Delibery de Viandas

La elaboración de nuestros Menús son preparados y seleccionados con todo cuidado para su correcta ingesta y nutrición, porque nosotros somos los primeros en degustarlos, porque sentimos la necesidad de que a la vista se vea que es sano, limpio y gustoso, que es elaborado como si lo hubieras preparado vos en tu mejor día y porque toda Receta tiene un ingrediente secreto: El nuestro es el AMOR

• VIANDAS TRADICIONALES
• VIANDAS LIGHT
• VIANDAS CELIACOS
• VIANDAS ENERGY
• VIANDAS DIABETICOS
• VIANDAS HIPOSODICAS
• VIANDAS MACROBIOTICAS
• VIANDAS MENU ARABE

Viandas Tradicionales

• Humita
• Guiso de Fideos
• Arroz con Pollo
• Arroz con Riñon al Vino Tinto
• Tartas de Verdura / Carne / Pescado
• Guiso de Mondongo
• Lengua en Salsa con Pure
• Higado Encebollado con Guarnición
• Fideos con Brocoli y Anchoas
• Milanesas con Guarnición
• Pastel de Berenjenas a la Napolitana
• Ravioles con Peceto / Pollo
• Tallarines con Peceto / Pollo
• Canelones de Seso y Espinaca / Carne y Acelga / Choclo y Pimiento
• Cazuela de Cerdo
• Cazuela de Pescado
• Cordero a la Cacerola
• Pastel de Carne
• Colita de Cuadril Mechada
• Milanesas Rellenas con Ensalada
• Croquetas de Verdura con Pollo Relleno / Suprema
• Matambre con Guarnición
• Guiso de Lentejas

Viandas Light

• Calabaza Rellena con Choclo y Pollo a la Pimienta
• Souffle de Verduras y Filette al Queso
• Souffle de Zapallitos y Merluza con Naranja
• Pastel de Ricota y Verdura
• Cazuela de Vegetales y Legumbres
• Chauchas a la Crema y Croquetas de Pollo
• Cazuela de Choclo
• Pescado con Hierbas y Puré de Papas
• Cazuela de Vegetales y Nueces
• Estofado de Carne
• Ajies Rellenos y Champignones a la Provenzal
• Pollo en Salsa Rosa con Ensalada
• Peceto con Frutas y Puré Tricolor
• Peceto con Hongos y Zapallitos
• Canelones de Verdura con Peceto / Pollo

Viandas Celíacos

¿Sabias que un Régimen sano es fundamental para fortalecer nuestro cuerpo y en muchos casos es un verdadero alimento para devolver la salud al organismo afectado por alguna dolencia? En el caso de la Enfermedad Celiaca, el sistema enzimático del intestino delgado no logra sintetizar las proteínas contenidas en el grupo TACC: Trigo, Avena, Cebada, Centeno; y su tejido se lesiona, suprimiendo la ingesta de estos, siguiendo una dieta, las paredes intestinales se regeneran progresivamente, recuperando la capacidad de absorción de los nutrientes y el paciente se recupera gradualmente.-

• Albóndigas de Arroz
• Bocaditos de Papa Huevos Rellenos de Espinaca
• Ensalada Caprese
• Tomates Rellenos con Brócoli
• Croquetas de Pollo con Guarnición
• Arrollado de Carne y Verduras
• Bruschetas de Tomate y Ajo
• Pizzeta de Pan de Soja
• Bastoncitos de Berenjenas
• Milanesas de Berenjenas a la Napolitana
• Milanesas a la Albahaca Fresca
• Pescado a la Mediterránea
• Peceto al Ajillo
• Arrollado de Merluza
• Pollo Agridulce
• Ensalada de Vegetales Verdes
• Ensalada Multicolor
• Ensalada Mediterránea
• Ensalada “Que Viva México"
• Ensalada de Queso y Espárragos

Viandas Energy

Para este menú se tiene en cuenta el gran desgaste energético de los deportistas, al cual se le combinaron los nutrientes de alto valor energético, por un lado cereales, vegetales y frutas secas, y por el otro carnes, huevos y legumbres. Estas personas requieren un mayor aporte de proteínas e hidratos de carbonos y menor tenor graso

• Pastel de Carne y Calabaza
• Guiso de Lentejas
• Arroz con Pollo y Verduras
• Estofado de Albóndigas y Arroz
• Canelones de Atún
• Canelones de Calabaza y Ricota
• Lasaña Caprese
• Cazuela de Cerdo
• Guiso de Mondongo
• Pastel de Papas y Carne
• Croquetas de Pollo con Guarnición de Arroz
• Colita de Cuadril con Nueces con Ensalada
• Tarta de Atún y Cebolla
• Calzone de Queso y Espinaca
• Tarta de Calabaza y Choclo

Viandas Diabéticos

Que es la Diabetes? Es una enfermedad metabolica caracterizada por hiperglucemia, (elevación de la glucosa (azucar) en sangre) como resultado de defectos en la secreción de insulina o de la accion de la insulina, o ambas alteraciones. Los pacientes diabéticos presentan anormalídades del metabolismo de los hidratos de carbonos, proteínas y grasas, como resultado de la acción deficiente de la insulina generalmente debido a que el pancreas no la secreta en cantidad suficiente o porque la insulina no lleva a cabo su función de manera adecuada (introducir la glucosa en las celulas). Los síntomas son: Poliuria (incremento en la frecuencia de la orina); Polidipsia (mucha sed o boca seca); Perdida de peso; Poli fagia (mucho hambre) ; Visión borrosa. Estas viandas se centran principalmente en la disminución de agregados de glucosa en alimentos como: papa, batata, harinas

• Croquetas de Pollo
• Arrollado de Carne en Masa
• Panache de Zapallitos
• Jardinera de Carne
• Soufflé de Coliflor y Salsa Blanca
• Calabaza Rellena con Vegetales
• Pollo Primavera
• Creppes de Pollo
• Tarta de Atún
• Pan de Carne
• Pastel de Ricota y Verdura
• Panache de Hierbas
• Guiso de Lentejas
• Canelones de Verdura
• Hamburguesas de Carne con Guarnición
• Arrollado de Verdura en Masa

Viandas Hiposódicas

Este menú ha sido elaborado teniendo en cuenta esta patología en las personas, centrándose en la abundancia de los nutrientes a traves de la variedad de ingredientes en la elaboración de las viandas, con proteínas de alto valor biológico, como carne, pollo y pescado. También se conjugan en la preparación lácteos, huevos, vegetales, cereales, con su contenido de vitaminas, minerales, fundamentalmente el hierro libre de sodio y bajo en potasio

• Croquetas de Pollo
• Arrollado de Carne en Masa
• Panache de Carne
• Soufflé de Zapallitos
• Soufflé de Coliflor y Salsa Blanca
• Calabaza Rellena con Choclo
• Pollo Primavera
• Estofado de Colita de Cuadril
• Creppes de Pollo
• Tarta de Atún y Cebolla
• Tarta Primavera
• Arrollado de Merluza en Masa
• Pan de Carne
• Pastel de Ricota y Verdura
• Panache de Hierbas
• Papas Noissete a la Crema
• Guiso de Lentejas
• Pollo con Salsa de Limón
• Croquetas de Pescado
• Pescado con Salsa Verde
• Arrollados de Verdura en Masa
• Hamburguesas de Carne con Puré
• Canelones de Verdura y Ricota

Viandas Macrobióticas

La Macrobiótica es una forma de alimentación practicada desde hace miles de años sobre la faz de la Tierra, muchos pueblos de la antigüedad basaban su alimentación en la ingesta de cereales, hortalizas y otros productos naturales, pero no solo es una forma de alimentación sino de vivir o de entender la vida. La base es la armonía, el equilibrio de los alimentos que ingerimos y que llevaran al balance adecuado a nuestro cuerpo y sus requerimientos y como consecuencia a nuestro equilibrio físico, emocional y espiritual. La importancia esta también en la masticación, el no consumo de alimentos envasados, la reducción de líquidos, evitar condimentos, alimentos animales, dulces, harinas blancas y solanáceas.-

• Berenjenas a la Napolitana
• Vegetales con Salsa Blanca Diet
• Cazuela de Arroz y Vegetales
• Tarta de Cebolla y Soja
• Tarta de Calabaza y Choclo
• Calabaza con Salsa de Espinaca
• Cazuela de Vegetales y Nuez
• Terina de Verdura
• Calzone de Queso y Espinaca
• Arrolladitos de Acelga
• Puerros a la Crema con Papas
• Berenjenas de Ricota y Cebolla
• Malfatti de Verdura y Ricota
• Guiso de Lentejas
• Guiso de Legumbres y Vegetales
• Pan de Carne y Vegetales
• Ensalada de Arroz, Queso, Hierbas, Choclo, Arvejas, Apio y Manzana
• Fideos Integrales con Salsa de Brócoli y Verdura
• Fideos Integrales con Salsa de Champiñones y Verduras
• Zapallitos Rellenos

Menu Arabe

• ARICHI (Empanadas)
• EMPANADAS ÁRABES
• EMPANADAS DE PINO ABIERTAS
• QUEPE
• PURÉ DE GARBANZOS
• PASTA DE GARBANZOS CON TAHINE
• ENSALADA ÁRABE
• BOLITAS DE KUBBE RELLENAS
• NIÑOS ENVUELTOS DE ACELGA
• NIÑOS ENVUELTOS DE REPOLLO
• NIÑOS ENVUELTOS DE HOJA DE PARRA
• JUBIS (Pan Árabe)
• HAMDEA (Bolitas de carne molida con nueces)
• FELAFEL (Masitas frías de garbanzos)
• TABULE (Ensalada de Burgol)

POSTRES

• BAKLAVA (Pasteles de hoja con miel)
• MAMUL (Bollitos de sémola)
• TAMARIYE (Tortillitas de higo)
• HARIZ AL LAWS (Pastelitos de sémola)
• SAMBUSIK MAAYAWZ (Empanadas de nueces)
• BURMAO CEREGLI (Arrolladitos de nueces)
• KATAYIF (Panqueques de ricota)